ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆サクサク塩昆布バターポテト☆
今日は、おつまみにもおやつにもぴったりの『サクサク塩昆布バターポテト』を作りました!
サクサクのジャガイモに塩昆布とバターの風味がめちゃくちゃ合います!!作ったら一枚が一瞬で無くなります!!
お酒に合わせてもよし、おやつにもよし、めっちゃ簡単で間違いない味なので、ジャガイモがあったらぜひともお気軽にお試しください♪
レシピ(1枚分)
じゃがいも 1個
塩昆布 8g
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1強
バター 10g
作り方
1)じゃがいもは細切りにします。(できるだけ細く!)
2)ポリ袋に1)と塩昆布と片栗粉を入れて、振り混ぜます。
3)フライパンにサラダ油を熱して、2)を薄く広げてカリッとするまで焼きます。
4)お皿を使って裏返して、バターを周りから入れて、全体に行き渡るようにして反対側もカリカリになるようにフライ返しで押しながら焼いて完成です。
●POINT●
工程4)ではフライ返しを使ってバターを流しこみつつ、押さえて焼いてカリカリに仕上げてください!
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧くださり、ありがとうございました!
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