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料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆えのきベーコンチーズ春巻き☆
今日は、えのきとベーコンとチーズを包んで少ない油で揚げ焼きでOKの簡単春巻きを作りました！オーソドックスな春巻きのように中の具材を先に調理する必要がないので、めっちゃラクな春巻きレシピです！
中のえのきのジューシーさととろけるチーズとベーコン、かなり相性いいです。それにサクサクの春巻きは言うまでもなくめちゃ美味！！
とても簡単で、おかずにもなるしおつまみにもなる一品なので、ぜひお試しいただけると嬉しいです♪
レシピ(６本分)
春巻きの皮 6枚
えのき 100g
ハーフベーコン 5枚
ピザ用チーズ 適量
水溶き小麦粉 適量
作り方
１)えのきは1㎝ほど硬い部分を落とし、4等分にします。ベーコンは細かく切ります。
２)春巻きの皮に、えのきとベーコンとチーズをのせて包み、水溶き小麦粉で留めます。
３)フライパンに2〜3㎜の油を入れて熱し、閉じ目から入れて弱火〜弱中火で両面こんがりと揚げ焼きして完成です。
●POINT●
春巻きの皮に包むときに、ブラックペッパーを入れても美味しいです！
揚げ焼きする際は、気持ち弱めにして中まで火を通します。火加減は様子を見て調整してください！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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最後までご覧くださり、ありがとうございました！
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