ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉のナポ炒め☆
今日は、鶏胸肉でナポリタンの味付けの炒め物『鶏胸肉のナポ炒め』を作りました！
ナポリタンの味付けって食欲増進されてめっちゃ美味しいので、パスタでなくてもとても美味しい！
今回はコスパのいい鶏胸肉で、ナポ炒めにしてみました！ご飯にもお酒にも合う美味しい味わいなので、ぜひぜひお試しください！
レシピ(1~2人分)
鶏胸肉 200g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 2個
塩 ブラックペッパー 少々
小麦粉 大さじ1弱
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1
☆バター 5g
粉チーズ トッピング
作り方
１)玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、鶏胸肉は繊維を断つように薄く切った後に一口サイズに切ります。
２)鶏胸肉は塩とブラックペーパーを軽く振り、小麦粉をまぶしておきます。
３)フライパンに油をひいて、半分で鶏胸肉を半分で玉ねぎとピーマンを焼きます。
４)鶏胸肉の両面がこんがりし、玉ねぎとピーマンが軽くしんなりしたら、端に寄せてスペースを作って☆印を入れます。40〜50秒調味料を炒めるようにして酸味を飛ばしてから、全体に混ぜ合わせます。
６)お皿に盛って、粉チーズとブラックペッパーをトッピングして完成です。
●POINT●
鶏胸肉は柔らかく仕上げるために、繊維をたつように薄めに切ってください。
その後小さめの切った方が味が絡みます！！
料理動画
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