ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸カツ☆
今日は、鶏胸肉で作る『鶏胸カツ』 を作りました！衣づけも手抜きなので、めちゃラクチンなカツレシピです。
マヨネーズ効果で胸肉でもとても柔らかく仕上がり、パン粉づけも超簡単！また、揚げ物といっても少量の油で揚げ焼きで作れるので無駄もなく面倒な工程もなし！
とても美味しく仕上がるので、簡単に柔らかくて美味しい胸肉レシピを作りたいってときにイチオシです♪
レシピ(２人分)
鶏胸肉 200g
☆塩 小さじ1/4
☆ブラックペッパー 適量
☆マヨネーズ 大さじ2
パン粉 適量
作り方
１）鶏胸肉は繊維をたつように薄くそぎ切りにします。
２）ポリ袋に１）と☆印を入れて、もみ混ぜます。
３）パン粉を全体にまぶして、フライパンに少量の油を入れて熱し、両面こんがりするまで揚げ焼きして完成です。(油は少なめから入れて、足りなかったら足してください！)
●POINT●
鶏胸肉は繊維をたつように薄めにそぎ切りしてください！！
お好みでソースをかけても美味しいです！
料理動画
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