ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚つくね☆
今日は、手を汚さないで作れる『豚つくね』を作りました！
ポリ袋に材料を入れてもみ混ぜたら、フライパンに絞り出してキッチンバサミでカットしていけば手を汚さずに作れるのでこれなら作る気になれる！
ネギたっぷりでふわっとしたつくね、甘辛ダレで止まらない美味しさです。簡単で間違いない味なので、ぜひおつまみにおかずにお弁当の一品にお試しください。
レシピ(２人分)
豚ひき肉 200g
青ねぎ 7〜8本
卵 1個
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
しょうがチューブ 2㎝
ブラックペッパー 少々
【タレ】
醤油 みりん 各大さじ2
作り方
１)ポリ袋にタレ以外の材料を全て入れて揉み混ぜます。(青ねぎはキッチンバサミで切って入れます。)
２)冷たいフライパンに、ポリ袋の端をハサミで切って絞り出します。
３)中火で点火してこんがりしたら裏返し、弱火にして両面焼きます。
４)余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油とみりんを入れて煮詰めて絡めたら完成です。
●POINT●
青ネギはざっくり適当な大きさで大丈夫です！！
包丁の方がいいという方はもちろん包丁で切ってもOK！！
料理動画
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