ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ハッシュドチキンポテト☆
今日は、ハッシュドポテトに鶏胸肉を混ぜ込んで『ハッシュドチキンポテト』を作りました！
少し多めの油でカリッとさせているので、ポテトが香ばしくて、また所々のチキンがアクセントになっていてめっちゃ美味しいです！
ビッグに焼くので、面倒な成形もなし！コスパも抜群なので、ぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
じゃがいも 1個
鶏胸肉 100g
☆コンソメ 小さじ1弱
☆ピザ用チーズ ひとつかみ
☆片栗粉 大さじ1
☆塩 ブラックペッパー 適量
ケチャップ お好みの量
作り方
１)じゃがいもは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップし電子レンジ(600w)で2分30秒加熱します。熱いうちにフォークで軽くマッシュしておきます。
２)鶏胸肉も粗みじん切りにします。
３)１)の粗熱が取れたら、２)と☆印を入れて混ぜ合わせます。
４)気持ち多めの油をフライパンに入れて熱し、３)を入れて平たい円形にしてカリッとするまで焼きます。
５)お皿を使って裏返して、周りから油を足して反対側もカリッとさせます。
６)お皿に滑らせ、ケチャップを添えて完成です。
●POINT●
すこし崩れやすいので裏返すときは優しく！
料理動画
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