レンジでたった2分30秒!シフォンはこの作り方が一番簡単♪『ふわふわシフォンケーキ』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

 ☆ふわふわレンジシフォンケーキ☆

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今日は、電子レンジで作れる超簡単な『シフォンケーキ』を作りました!シフォンケーキはレンジで作ったらたったの2分30秒でできて、驚くほどふわふわできめ細かい生地のシフォンケーキが出来上がります。オーブン使わずに作ったとは言わなかったら分かりません!!

オーブンは予熱する時間もかかるし焼き時間も長いので、早くシフォンケーキ食べたいって時にはぜひ『レンジシフォンケーキ』お試しください♪

 

  レシピ(15㎝紙製シフォンケーキ型)

材料

卵 2個

砂糖 大さじ6

☆油 大さじ1

☆牛乳 大さじ2

ホットケーキミックス 50g

 作り方

1)ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで軽く混ぜ、砂糖を大さじ1ずつ3回に分けて加え、その都度混ぜてツノが立ったかたいメレンゲを作ります。

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2)別のボウルに卵黄を入れ、残りの砂糖大さじ3を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

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3)☆印を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜます。

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4)3)に1)の1/3量を加えてよく混ぜます。

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5)残りの1)を加えてゴムベラでさっくりと混ぜます。

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6)シフォン型に流し入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分30秒加熱します。(表面が生の場合は追加で10秒ずつ加熱します。)

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7)すぐに裏返し、型のまま瓶などにさして粗熱をとって完成です。

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 ●POINT●

 しっかりとツノがたったメレンゲを作ってください!

油はサラダ油を使用しました!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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