調味料2つ!包丁なし!たった5分で激ウマご飯のお供♪『肉味噌厚揚げ』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

 ☆肉味噌厚揚げ☆

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今日は、『肉味噌厚揚げ』を作りました!包丁まな板いらず!

味付けは焼肉のたれと味噌だけで超簡単だけど、これがご飯にめちゃくちゃ合う!水溶き片栗粉で軽くとろみをつけるのがさらなる美味しさのポイント!!

フライパン一つで洗い物も最小限なので、面倒くさいけどご飯にあうおかずをサッと作りたいときにお試しください!

 

  レシピ(1〜2人分)

材料

豚ひき肉 100g

厚揚げ 1枚

ごま油 小さじ2

焼肉のたれ 大さじ2

味噌 小さじ1/2

☆片栗粉 小さじ1/2

☆水 小さじ1

刻みネギとラー油 トッピング

 作り方

1)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて、厚揚げを食べやすい大きさにちぎって入れます。

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2)豚ひき肉に火を通し、厚揚げはこんがりと焼きます。

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3)火を止めて、スペースを作ったら、味噌と焼き肉のタレを入れて味噌を溶かすように混ぜてから全体を混ぜ合わせます。

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4)☆印を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作って、3)に混ぜながら入れて、中火で点火してさらに混ぜながら軽くとろみがついたら、お皿に盛って刻みネギとラー油をトッピングして完成です。

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 ●POINT●

 特になし!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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