ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉のごまパン粉焼き☆
今日は、ささっとできて美味しい節約レシピの『鶏胸肉のごまパン粉焼き』を作りました！
薄めに削ぎ切りした鶏胸肉をポリ袋に入れて下味をつけて、ゴマとパン粉を合わせたゴマパン粉をまぶして少し多めの油で焼きたら完成！
鶏胸肉は柔らかく仕上がり、ごまの風味が広がり、サクサクのパン粉の食感もよく、めっちゃ美味しいです！
ごまたっぷりで栄養も豊富なので、ぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
鶏胸肉 250g
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆片栗粉 大さじ1
☆塩 小さじ1/4~1/3
パン粉 大さじ5
白いりごま 大さじ5
作り方
１）鶏胸肉を繊維を断つように薄めにそぎ切りにします。
２）ポリ袋に１）と☆印を入れてもみ混ぜます。
３）パン粉と白いりごまを混ぜて、２）を一枚ずつ両面まぶします。
４）フライパンに油を入れて熱し、両面焼いたら完成です。(2回に分けて揚げ焼きしました！)
●POINT●
①油が足りなくなったら追加して、こんがりとサクサクになるように焼いてください！
②塩はお好みで調整して、足りなかったら塩を振ってお召し上がりください。
料理動画
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