ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆チーズとろ〜りイタリアン豆腐☆
今日は、ヒルナンデスさんで紹介された書籍“魔法のてぬきごはん”の掲載レシピの『イタリアン豆腐』を作りました!
レンジでたった3分でできるのに、意外にもめっちゃクセになる味わいです。
ダイエット中だけどイタリアン風のものが食べたい時や夜食にもピッタリ!お豆腐でヘルシーなのに大満足の一品なので、ぜひお試しいただけると嬉しいです。
レシピ(1人分)
絹豆腐 150g
卵 1個
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 小さじ1
ピザ用チーズ ひとつかみ(20g)
ブラックペッパー 少々
作り方
1)耐熱容器に豆腐をスプーンで適当な大きさに割って入れます。
2)卵を真ん中に割り入れ、爪楊枝で黄身に2箇所ほど穴をあけます。
3)ケチャップとウスターソースを全体にかけ、ピザ用チーズをトッピングします。
4)ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分ほど加熱し、ブラックペッパーを振って完成です。
●POINT●
レンジの加熱時間はお好みで調整してください!
料理動画
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