ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚ひき肉とナスの甘辛生姜焼き☆
今日は、ご飯がガッツリ進む『豚ひき肉となすの甘辛生姜焼き』を作りました!
調味料3つでフライパン一つであっという間にできる簡単ナスレシピ!ナスはとろっとして豚ひき肉の旨味も吸って生姜たっぷりの甘辛味でご飯にがめっちゃ進みます!!ピリ辛が好きな方は豆板醤を追加しても美味しいです!!
食欲アップ間違いなしの簡単レシピ、ぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
豚ひき肉 200g
ナス 大1本(200g)
☆みりん 大さじ4
☆醤油 大さじ2
☆生姜チューブ 5㎝
作り方
1)ナスは縦半分に切って、斜めに薄切りします。
2)フライパンにごま油をひいて1)を入れてささっと炒め、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
3)☆印を入れて、調味料が半分くらいになるまで煮詰めたら完成です。
●POINT●
お好みで豆板醤を入れて味変しても美味しいです!
料理動画
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