ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉のおろし煮☆
今日は、夏にぴったりの鶏胸肉レシピ『鶏胸肉のおろし煮』を作りました！これ、驚くほど胸肉がしっとりしてすごく美味しいです。
大根おろしとめんつゆ味でサッパリだけど旨味がしっかりあって、想像通りの美味しさだけど想像以上にパクパクたくさん食べられます。食欲のない夏でもこれなら大丈夫！ぜひぜひお試しください。
レシピ(2人分)
鶏胸肉 300g
片栗粉 大さじ3
大根おろし 200g
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆生姜チューブ 3㎝
作り方
１）大根をすりおろします。(水気は取らず、そのまま使います。)
２）鶏胸肉は繊維を断つように薄くそぎ切りにし、片栗粉をまぶします。
３）フライパンにごま油(分量外)を入れて熱し、２）を両面こんがりと焼きます。
４）１）の大根おろしと☆印を加えて一煮立ちしたら完成です。
●POINT●
お好みで大葉や青ネギをトッピングしてください！
料理動画
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