ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆梅クリチ大葉豆腐☆
今日は、夏に食べたいさっぱり豆腐レシピ『梅クリチ大葉豆腐』を作りました！その名の通り、お豆腐に梅とクリームチーズと大葉などなどをトッピングしたもの！
梅とクリームチーズの相性って最高なんですが、お豆腐と合わせることでさっぱりでプラスクリーミーで夏にピッタリの一品になります。
おつまみにもオススメ！火を使わないお手軽レシピなのでぜひお気軽にお試しください。
レシピ(一人分)
豆腐 150g
梅干し 1個
大葉 2枚
クリームチーズ 1個
すりごま 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1と1/2
作り方
１）大葉を千切りにし、梅干しは包丁で叩きます。
２）器に、豆腐と１）を入れ、クリームチーズは手で細かくしてのせ、すりごまとオリーブオイルとめんつゆをかけて完成です。(食べるときに混ぜ合わせてお召し上がりください。)
●POINT●
食べるときに軽く混ぜ合わせてお召し上がりください！
料理動画
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