【調味料2つ!】のせるだけでお酒がめちゃ進む!サッパリ&クリーミーな『夏の冷奴』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆梅クリチ大葉豆腐☆

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今日は、夏に食べたいさっぱり豆腐レシピ『梅クリチ大葉豆腐』を作りました!その名の通り、お豆腐に梅とクリームチーズと大葉などなどをトッピングしたもの!

梅とクリームチーズの相性って最高なんですが、お豆腐と合わせることでさっぱりでプラスクリーミーで夏にピッタリの一品になります。

おつまみにもオススメ!火を使わないお手軽レシピなのでぜひお気軽にお試しください。

  レシピ(一人分)

材料

豆腐 150g

梅干し 1個

大葉 2枚

クリームチーズ 1個

すりごま 小さじ1

オリーブオイル 小さじ1

めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1と1/2

 作り方

1)大葉を千切りにし、梅干しは包丁で叩きます。

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2)器に、豆腐と1)を入れ、クリームチーズは手で細かくしてのせ、すりごまとオリーブオイルとめんつゆをかけて完成です。(食べるときに混ぜ合わせてお召し上がりください。)

 

 ●POINT●

 食べるときに軽く混ぜ合わせてお召し上がりください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

www.youtube.com

 

 

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