ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆フライドレンコン☆
今日は、おつまみにピッタリの『フライドレンコン』を作りました。個人的にレンコンレシピで一番好きでオススメのメニューです。
レンコンあったらぜひともこれにしてほしいです！！繊維に沿って切ることで、シャクシャクしたレンコンの食感がたまりません。また、細めに切って片栗粉をまぶして揚げ焼きするので外はサクサク！
これ作ったら一瞬で売り切れます！ホント止まらなくなってリピート間違いなしなので、ぜひともお試しいただきたいです♪
レシピ(2人分)
レンコン 150g
片栗粉 大さじ3
塩 適量
作り方
１）レンコンの皮をむいて縦に繊維に沿ってスライスしてから、さらに繊維に沿って細かく切って細めの棒状にします。
２）ポリ袋に１）と片栗粉を入れてふり混ぜて全体にまぶします。
３）フライパンに５ミリほどのサラダ油を熱し、２）を広げて入れます。カリッとしたら裏返して全体がいい焼き色になったら取り出します。(3回に分けて揚げ焼きしました。たくさん入れるとくっつきますがそれでも美味しくできるので、少しずつくっつかないように揚げてもどちらでもお好みで！たくさん入れるときは箸でバラバラにしながら揚げ焼きします。)
４）塩をまぶして完成です。
●POINT●
揚げ焼きする際はくっつきやすいので少しずつ入れるか、菜箸でバラバラにしながら揚げ焼きしてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
第８回レシピ本大賞[お菓子部門]『もっと！魔法のてぬきおやつ』
おかげさまで２年連続レシピ本大賞を受賞させていただきました！
本当に本当にありがとうございます！
↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267
『魔法のてぬきごはん』発売中！再度重版していただき10万2千部になりました♪
テレビでも多数紹介していただき、おかげさまで10万部を越えました！
超簡単だけど美味しいごはんが食べたい方、ぜひチェックしていただけると嬉しいです！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847099621
第７回レシピ本大賞[お菓子部門]『魔法のてぬきおやつ』おかげさまで15万8千部突破！
おかげさまで第７回レシピ本大賞[お菓子部門]を受賞させていただきました！
材料は２つから！オーブン不使用！超簡単なてぬきおやつばかりの一冊です！
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
全国の本屋さんやその他ネット書店さんでも販売しておりますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
