ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ヤンニョムチキン☆
今日は、 甘辛が後を引く美味しさの『ヤンニョムチキン』を作りました！以前もヤンニョムチキンを作りましたが、少し調味料が多いのが難点で、今回は調味料をできるだけ少なくして手軽だけどでもめっちゃ美味しいレシピに改良して公開させていただきます。
今回も前回同様に大さじ2の油で焼くだけ！揚げないのでヘルシーなのにカリッカリに焼けて、絡んだ甘辛いタレがたまらなくおいしく、マジでお箸がとまりません。
おつまみにもご飯のおかずにもぜひぜひお召し上がりいただけると嬉しいです。
レシピ(2人分)
鶏もも肉 300g
片栗粉 大さじ3
☆コチュジャン 大さじ1
☆はちみつ 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆にんにく 6㎝
白ごま 大さじ1
作り方
１)鶏肉はキッチンバサミで一口大にきってポリ袋に入れ、片栗粉も入れてふり混ぜます。
２)フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、１)を皮目から入れてこんがりと両面焼きます。(カリッとするまで触らずに！)
３)余分な油をキッチンペーパーでふきとり、☆印を入れて煮絡めます。
４)白ごまを入れて混ぜて完成です。
●POINT●
辛いのが好きな方は一味をかけてお召し上がりください！
料理動画
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