ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ソーセージのバターペペロンチーノ☆
今日は、パスタを別茹で不要のワンパンパスタで『ソーセージのバターペペロンチーノ』を作りました！ペペロンチーノにバターをプラスした味付けで大好きな味わいでオススメのパスタ！
ソーセージを薄切りにしてカリッと焼いてから作ることでカリッとしつつムチっとしたソーセージも美味しさのポイント！旨味もしっかり出してくれます。
めっちゃ簡単なのにとても美味しく仕上がるので、ぜひパスタ気分の日にお試しいただけると嬉しいです！
レシピ(1人分)
パスタ(5分茹で) 100g
ソーセージ 3本
オリーブオイル 大さじ1
水 330~350cc
☆コンソメ 小さじ1
☆にんにくチューブ 5〜6㎝
★バター 8g
★一味唐辛子 ５〜７ふり
★塩とブラックペッパー 適量
乾燥パセリ 小さじ1と1/2
作り方
１）ソーセージは１〜２㎜くらいの極薄切りにします。
２）フライパンにオリーブオイルを入れて中火熱し、ソーセージをこんがりするまで炒めます。
３）水を入れて沸騰したら、パスタを半分に折って入れます。☆印も入れたら、パスタがくっつかないように混ぜます。
４）時々混ぜながら煮て、水分が減ってきたら★印を入れて混ぜます。
５）火を消して、乾燥パセリを入れて和えて完成です。
●POINT●
水の分量はお好みの麺の硬さになるように微調整してください！
料理動画
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