ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆砂肝で作るなんちゃってネギ塩牛タン☆
今日は、ビールが最強に進むコスパ抜群なのに美味しすぎる『砂肝のタン塩風』を作りました！
砂肝を薄切りすることで食感がタンみたいで、ネギ塩の味付けがとても美味しいです！一瞬で食べてしまうくらい大好きな一品！切って焼いて混ぜるだけで工程もめっちゃ簡単！！
おつまみに最強なので、ぜひともお試しいただきたいです！
レシピ(1人分)
砂肝 100g
白ネギ 20㎝分くらい
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/6
にんにくチューブ 3~4㎝
塩 ブラックペッパー 適量
作り方
１）砂肝は薄切りにし、白ネギはみじん切りにします。
２）フライパンにごま油の半量を熱し、砂肝を入れてこんがりと炒めます。
３）火が通りこんがりとしたら、火を止めて白ネギと残りのごま油と鶏ガラスープの素とにんにくチューブとブラックペッパーを入れて余熱で混ぜ、味見をして塩で調えたら完成です。
●POINT●
特になし！
料理動画
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