ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆にんにく油鍋☆
今日は、もやしと豚バラ肉と長ネギで簡単にできる『にんにく油鍋』を作りました!市販の鍋つゆいらずで、お家にある簡単な調味料でささっとできるのにとっても美味しいです!にんにくが効いていてスタミナも満点ガッツリ味で食べ応え抜群の鍋です。
トッピングはブラックペッパーorラー油、あれば食べるラー油もおすすめ!コスパも良くてご飯も進む味付けなので、寒い日にはぜひこの鍋をたくさん食べてスタミナをつけてくださいね!!
レシピ(2人分)
豚バラ肉 150g
もやし 1袋
長ネギ 1/2本
☆水 100cc
☆鶏ガラスープの素 小さじ2
☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
☆酒 大さじ2
☆にんにくチューブ 5㎝
ごま油 大さじ1
ブラックペッパーorラー油or食べるラー油 適量
作り方
1)長ネギは斜め薄切りにします。
2)鍋に☆印を入れてさっと混ぜ、もやし→豚バラ肉→白ネギの順にのせて蓋をして強めの中火で熱します。
3)グツグツしてきたら軽く混ぜて豚バラ肉に火が通るまでグツグツ煮ます。
4)最後にごま油をまわしかけ、器に盛ったらブラックペッパーorラー油or食べるラー油をトッピングして完成です。
●POINT●
そのままでも美味しいですが、お好みでトッピングしてお召し上がりください!
料理動画
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