ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆レンジで簡単！即席湯豆腐☆
今日は、レンチンで一人分だけ簡単に作りたい時の『レンジ湯豆腐』を作りました！お鍋で昆布だしで湯豆腐をしてタレを作ってってやるのも美味しいですがそれが面倒な時に、お豆腐をレンチンしてタレの材料をそのままかけちゃう超手抜きの即席湯豆腐です！
これ簡単だけどとても美味しくて寒い日にはほっこりするレシピです。鰹節の風味と卵黄のコクが最高！全体を混ぜながらお召し上がりください。お豆腐の水分が出るのでめんつゆの分量は様子を見て調整してください。
レシピ(1人分)
絹豆腐 150g
長ねぎ 2〜3㎝
かつおぶし 1/2袋
卵黄 1個
めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1〜1と1/2
作り方
１）絹豆腐を適当にスプーンで入れて、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で２分加熱します。
２）刻んだ長ネギとかつお節と卵黄をトッピングして、めんつゆをまわしかけて完成です。
●POINT●
特になし！
料理動画
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