ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆鶏胸肉のニラダレ☆
今日は、コスパ抜群の鶏胸肉を使ったやみつきレシピで『鶏胸肉のニラダレ』を作りました!
このニラダレがめっちゃ美味しくて胸肉との相性抜群!やみつき味でスタミナアップ間違いなし!
胸肉もいつも通り片栗粉をまぶして焼いているのでしっとり柔らかく仕上がります。めっちゃ簡単なのにめっちゃ美味しいのでぜひぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
鶏胸肉 300g
片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ2
ニラ 5本
☆砂糖 小さじ2
☆酢 大さじ1/2
☆醤油 大さじ1と1/2
☆ごま油 小さじ1
作り方
1)ニラを粗みじん切りにします。
2)鶏胸肉は繊維を断つように薄めにそぎ切りします。
3)冷たいフライパンに鶏肉と片栗粉を入れて菜箸で混ぜながらまぶします。
4)サラダ油をまわしかけ、強中火で点火してこんがりしたら裏返し、両面焼きます。
5)鶏肉の中まで火が通ったら、火を消してニラと☆印を入れて余熱でサッと混ぜ合わせて完成です。
●POINT●
特になし!
料理動画
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