ヘルシーおつまみ!お酒が進みます!ただ詰めて焼くだけだから意外とラクチン!『油揚げ餃子』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆油揚げ餃子☆

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今日は、油揚げで作るヘルシー餃子を作りました!油揚げで作ると詰めて焼くだけなので、餃子の皮で包むより断然ラクチン!

ラクチンなのにボリュームもあって食べ応えも抜群!ニラたっぷりでジューシーでとても美味しいので、お酒のおつまみにぜひぜひお試しください!

  レシピ(1~2人分)

材料

油揚げ 4枚

豚ひき肉 150g

ニラ 1/2束(50g)

卵 1個

☆鶏ガラスープの素 小さじ1

☆砂糖 小さじ1

☆醤油 小さじ2

☆ごま油 小さじ2

☆にんにく・生姜チューブ 各3㎝

 作り方

1)ニラを粗みじん切りにし、油揚げは切り込みを入れて袋状にします。

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2)ポリ袋に豚ひき肉とニラと卵と☆印を入れてもみ混ぜます。

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3)油揚げに2)を4等分して入れます。

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4)フライパンに3)を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返し水大さじ3を入れて蓋をして弱火にし10分ほど蒸し焼きします。

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5)蓋を取って最後に両面カリッとさせたら器に盛り、お好みでラー油をかけて完成です。

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 ●POINT●

足りなければラー油と共に醤油をかけても!!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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