ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆海苔塩スティックチキン☆
今日は、鶏胸肉で『海苔塩スティックチキン』を作りました!海苔塩の風味がとても美味しくてお箸が止まらなくなります!
カリッと揚げ焼きして、パン粉もサクサクでめっちゃ美味しい!パン粉付けもポリ袋に入れて振り混ぜるだけでできるので、ラクチン!ぜひぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
鶏胸肉 300g
☆鶏ガラスープの素 小さじ1
☆マヨネーズ 大さじ1と1/2
☆にんにくチューブ 3㎝
☆小麦粉 大さじ1
★パン粉 大さじ12
★青のり 大さじ1
塩 お好みの量
作り方
1)鶏胸肉は繊維を断つようにそぎ切りし、スティック状に切ります。
2)ポリ袋に1)と☆印を入れて満遍なく混ざるように揉み混ぜます。
3)別のポリ袋に★印を入れてふり混ぜ、2)の中身を青海苔パン粉のポリ袋の中に入れて、空気を含ませてふり混ぜて鶏肉にまぶします。
4)フライパンに2〜3㎜のサラダ油を入れて熱したら、3)をパン粉を押し付けるようにしながらフライパンに入れます。
5)こんがりしたら裏返して、両面カリッとしたら取り出し、塩を振って完成です。(2回に分けて揚げ焼きしました!)
●POINT●
フライパンで揚げ焼きする際に、パン粉をギュッとつけながら入れてください!
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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