ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆やみつききゅうり豆腐☆
今日は、豆腐ときゅうりを使って和えるだけの超簡単レシピで『やみつききゅうり豆腐』を作りました！
めんつゆと塩昆布で旨味しっかりで、揚げ玉のアクセントとラー油のピリ辛が食欲をそそります！ただ和えるだけなのにお豆腐ときゅうりがとっても美味しく食べられるので、リピートしたくなること間違いなし！！
もう一品欲しい時にもおつまみにも、ぜひぜひお気軽にお試しください♪
レシピ(1人分)
きゅうり 1/2本
木綿豆腐 150g
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
☆ごま油 小さじ1
☆塩昆布 2~3つまみ
揚げ玉 大さじ1~2
ラー油 数滴
作り方
１)ボウルにきゅうりをスライサーでスライスして入れ、木綿豆腐を適当に崩していれます。
２)☆印を入れて混ぜ合わせたら器にもって、揚げ玉とラー油をトッピングして完成です。
●POINT●
・塩昆布の分量で味わいがお好みになるように調整して！
・絹豆腐は水分量が多いため、木綿豆腐がオススメです！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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