ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆にんにく豚バラつけうどん☆
今日は、簡単なつけうどんレシピで『にんにく豚バラつけうどん』を作りました！豚バラとにんにくで元気の出る味わい！冷たいうどんを温かいつゆにつけて食べるタイプで、めっちゃ美味しいです。
柚子胡椒と一味をトッピングするとなお美味しくて、ツルツルと一瞬で食べ終わっちゃいます。簡単なお手軽レシピなので、ささっと作れるけどガッツリ食べ応えが欲しい時にぜひともお試しください♪
レシピ(1人分)
冷凍うどん 1個
豚バラ肉 50g
白ネギ 1/2本
ごま油 小さじ1
☆水 100cc
☆めんつゆ(4倍濃縮）大さじ1と1/2
☆みりん 大さじ1と1/2
☆にんにくチューブ 2㎝
柚子胡椒＆一味 トッピング
作り方
１)白ねぎを斜め薄切りに、豚バラ肉は2㎝幅に切ります。冷凍うどんは袋のまま2分ほどレンジ(600w)で加熱し半解凍にして水に浸してさらに解凍し冷たいうどんを作ります。(冷凍うどんは完全に解凍して温かくなったものを冷やすより、半解凍になるようにレンジ加熱を短くして水にひたす方が簡単時短に冷たいうどんが作れるのでオススメです！)
２)フライパンにごま油を入れて熱し、１)を焼き色がつくように両面焼きます。
３)焼き色がついたら、☆印を入れて煮立たせます。
４)１）のうどんの水を切って盛り付け、３)も別の器に入れて柚子胡椒と一味をトッピングして完成です。
●POINT●
柚子胡椒と一味をトッピングするととても美味しいのでオススメです！！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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