ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ちくわつくねバーグ☆
今日は、ちくわと鶏ひき肉を使ってコスパ抜群の『ちくわつくねバーグ』を作りました！
大葉を混ぜ込むことで爽やかなアクセントがいい感じ！甘辛のタレのつくねに卵黄をつけて食べると間違いない美味しさ！
卵も卵白はつくねに入れて、卵黄はつけて食べるので無駄なし！めっちゃ簡単にできるのでぜひお試しください♪
レシピ(4個分)
ちくわ 4本
鶏ひき肉 100g
大葉 6枚
☆卵白 1個(卵黄はつけて食べる)
☆片栗粉 大さじ1
☆生姜チューブ 2㎝
★砂糖 大さじ1/2
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
作り方
１）ポリ袋に鶏ひき肉とちくわと大葉と☆印を入れてもみ混ぜます。(ちくわと大葉はキッチンバサミで細かく切っていれます。）
２）冷たいフライパンにごま油大さじ1/2(分量外)を入れて１）を入れて袋越しに４等分に分けて平たい俵形に成形にします。
３）中火で点火しこんがり焼けたら裏返し、弱火にして中まで火を通します。
４）★印を入れて軽く煮詰めながら全体に絡めて器に盛ります。卵黄につけてお召し上がりください。
●POINT●
特になし！
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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