サックサクで激ウマ!これはマジでお酒が進みすぎます!『えのきのやみつきサクサク揚げ』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆えのきのやみつきサクサク揚げ☆

今日は、えのきを使った簡単で美味しい一品『えのきのやみつきサクサク揚げ』を作りました!

カレー粉の風味がスパイシーで止まらない美味しさでやみつきになります!お酒との相性も最高!えのきもお酒もめちゃくちゃ進みます!!

ポリ袋に材料入れてふり混ぜて、少ない油で揚げ焼きで出来ちゃうので超簡単!ぜひぜひお気軽にお試しください♪

  レシピ(1~2人分)

材料

えのき 100g

☆カレー粉 小さじ1/3

☆片栗粉 大さじ2

塩 お好みの量

 作り方

1)えのきの硬い部分を1㎝ほど切ってから、7~10本くらいを束にしてさいてポリ袋に入れます。

 

 

3)そこに☆印も入れて振り混ぜます。

 

 

4)フライパンにサラダ油2~3ミリ分を入れて2)を半分広げて入れてこんがりするまで揚げ焼します。

 

 

5)カリッとしたら裏返し、くっついているところを菜箸で適当にほぐします。

 

 

6)反対もカリッとしたら取り出して、塩を振って完成です。(残りの半分も同様にして作ってください!)

 

 ●POINT●

特になし!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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