ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ザクザクごぼう☆
今日は、お酒にピッタリな『ザクザクごぼう』を作りました!
片栗粉でザクザク、細く切ることでサクサククリスピー!ごぼうの旨味も引き立ってめっちゃ美味しい!手が止まらなくなります!
ポリ袋で混ぜて揚げ焼きするだけでとても簡単なのでぜひぜひごぼうがあったらお試しください♪
レシピ(1~2人分)
ごぼう 50g
☆鶏がらスープの素 小さじ1/4
☆醤油 小さじ1/2
☆にんにくチューブ 2㎝
片栗粉 大さじ2
作り方
1)ごぼうは皮をこそぎ、4㎝幅に切ってからそれぞれ縦に8等分にします。
2)ポリ袋に1)と☆印を入れて全体に絡むようにふり混ぜます。
3)そこに片栗粉を入れて全体にまぶすように振り混ぜます。
4)フライパンに油を2〜3㎜分入れて熱し、3)を入れて両面カリッとするまで揚げ焼きして完成です。
●POINT●
・特になし!
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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