ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚ひき肉と厚揚げのとろとろあんかけ☆
今日は、豚ひき肉と厚揚げで10分以内で完成する『豚ひき肉と厚揚げのとろとろあんかけ』を作りました！
包丁まな板いらずでめっちゃラクチンなのに、とても美味しい一品！ご飯もお酒も進む味！！とろとろのあんかけが温まって今の時期にピッタリのレシピです！
簡単で美味しいだけでなくコスパも抜群なので、ぜひぜひお気軽にお試しください♪
レシピ(1~2人分)
豚ひき肉 80g
絹厚揚げ 1枚
油 適量
水 100cc
☆砂糖 小さじ2
☆みりん 小さじ2
☆醤油 大さじ1
水溶き片栗粉 各小さじ1と1/4ずつ混ぜる
作り方
１）フライパンに少量の油をひいて、半分のスペースに絹厚揚げをちぎって入れます。残りのスペースに豚ひき肉も入れて、焼きます。
２）厚揚げに軽く焼き色がつき、お肉に火が通ったら、水と☆印を入れて混ぜます。
３）一煮立ちしたら火を止めて、水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつけます。
４）再度点火して軽く煮立てて完成です。
●POINT●
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料理動画
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