ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆大根とベーコンの春巻き☆
今日は大根を使って、簡単で美味しい春巻き『大根とベーコンとチーズの春巻き』を作りました！
普通の春巻きは中の具材を作る工程があるのでちょっと面倒！でもこのレシピは切った具材をそのまま包んで揚げ焼きするだけなので超ラクチン！
楽なのに、大根がジューシーでベーコンの旨味とチーズのコクで後を引く美味しさ！
おかずにもおつまみにも、とても美味しいのでぜひお試しください♪
レシピ(6個分)
春巻きの皮 6枚
大根 60g
ハーフベーコン 3枚
ピザ用チーズ 30g
作り方
１)皮を剥いた大根を細切りにします。ベーコンも細切りにします。
２)春巻きの皮に１)の大根とベーコンとピザ用チーズをのせて包み、水で留めます。
３)フライパンにサラダ油を1㎜くらいの深さで入れて熱し、２)の巻き終わりを下にして入れて弱中火にして2分30秒ほど揚げ焼きします。
４)焼き色がついたら裏返し、裏面も側面もこんがりするまで、3分ほど弱中火で揚げ焼きして完成です。(油が足りなくなったら追加してください！)
●POINT●
・大根とベーコンはできるだけ細めに切って！
・弱めの中火でじっくりと揚げ焼きしてください！
料理動画
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