ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆やみつき油揚げ大根☆
今日は、大根の大量消費にオススメの一品『やみつき油揚げ大根』を作りました!
ごま油で炒めた大根は香ばしく、油揚げを入れることで旨み倍増!ご飯にめちゃくちゃ合う味付けで止まらなくなります!
コスパも抜群なので、大根の大量消費にぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
大根 300g
油揚げ 2枚
☆砂糖 小さじ2
☆みりん 小さじ2
☆醤油 小さじ4
白ゴマ 小さじ2
ごま油 大さじ2
作り方
1)大根は皮付きのまま細切りにし、油揚げは半分に切ってから3㎜幅に切ります。
2)熱したフライパンにごま油を入れて、1)を炒めます。
3)5分ほど炒めて大根が透き通ってきたら☆印の調味料を入れて煮詰め、白ごまを入れて混ぜて完成です。
●POINT●
・お好みで一味をトッピングしても美味しいです!
料理動画
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