ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ブロッコリーと卵のデリサラダ☆
今日は、超簡単にできる『ブロッコリーと卵のデリサラダ』を作りました！
普通はブロッコリーと卵を別々で調理すると思いますが、まとめてレンジでチンするとめちゃくちゃ簡単でラクチン！
この作り方を知ったら、ラクチンすぎて普通の作り方にきっと戻れなくなります！
味付けもデリ風のめっちゃ美味しい配合になっているので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(2人分)
ブロッコリー 120g
卵 2個
☆砂糖 小さじ1
☆酢 小さじ1
☆粒マスタード 小さじ3/4
☆マヨネーズ 大さじ3
塩とブラックペッパー 少々
作り方
１）耐熱ボウルに、ブロッコリーをキッチンバサミで小房に切り分けて入れ、大きいものは茎を切って割くようにしてさらに小さくします。そこに卵を割り入れて、黄身を軽く溶いておきます。(黄身は爆発防止のために必ず軽く溶いて！)
２）ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分ほど加熱します。
３）卵を細かくするようにしながら混ぜ、冷まします。
４）冷めたら、☆印を入れて混ぜ合わせ、塩とブラックペッパーで味を調えて完成です。
●POINT●
・ブロッコリーは水で洗った後、ささっと軽く水気をきる程度にして、そのまま軽く水気がついた状態のまま工程(1)に進んでください！
・ブロッコリーが大きすぎると火の通りが甘くなるので、小さく切り分けることで卵と同時に丁度いい固さになります。
・冷ます時に時間がない時や早く食べたい時は、粗熱が取れたら冷蔵庫や冷凍庫に入れるなどして時短で冷やしてください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
宜しければ、チャンネル登録お願いいたします♪
魔法のてぬきおやつベストレシピ100発売になりました！
ぜひ、本屋さんへ行った際にはお手に取ってみていただけたら嬉しいです♪
Amazonページはこちら↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4847084500/
『もっと！魔法のてぬきごはん』発売になりました！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847071611
※こちらはAmazon限定特典【未公開！「レンジで作るてぬきスープ」レシピカード】付きです！数量限定となっておりますのでよろしければお早めにご注文ください！
電子版はこちら↓
https://www.amazon.co.jp/dp/B09RMKR5R8/
第８回レシピ本大賞[お菓子部門]『もっと！魔法のてぬきおやつ』
おかげさまで２年連続レシピ本大賞を受賞させていただきました！
本当に本当にありがとうございます！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267
『魔法のてぬきごはん』発売中！10万部突破♪
テレビでも多数紹介していただき、おかげさまで10万部を越えました！
超簡単だけど美味しいごはんが食べたい方、ぜひチェックしていただけると嬉しいです！
https://www.amazon.co.jp/dp/4847099621
第７回レシピ本大賞[お菓子部門]『魔法のてぬきおやつ』おかげさまで15万8千部突破！
おかげさまで第７回レシピ本大賞[お菓子部門]を受賞させていただきました！
材料は２つから！オーブン不使用！超簡単なてぬきおやつばかりの一冊です！
https://www.amazon.co.jp/dp/484709879X/
全国の本屋さんやその他ネット書店さんでも販売しておりますので、ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
☆下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです☆
☆こちらのランキングにも参加しています☆
