ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆豚バラ肉と新玉ねぎのやみつき炒め☆
今日は、新玉ねぎを使ってご飯が進む一品『豚バラ肉と新玉ねぎのやみつき炒め』を作りました！フライパンひとつで超簡単！バター醤油味で、やみつき確定！
豚バラはこんがりと香ばしく、新玉ねぎはとろとろで甘くてめっちゃ美味しい！白いご飯にピッタリ！！新玉ねぎの時期なので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(1人分)
豚バラ肉 90g
新玉ねぎ 1/2個
☆バター 4g
☆みりん 大さじ1
☆醤油 小さじ2
ブラックペッパー 少々
作り方
１）新玉ねぎは芯を残したまま６等分に切ります。豚バラ肉は２㎝幅に切ります。
２）熱したフライパンに１）を入れます。豚バラ肉を炒めて脂が出てきたら新玉ねぎに絡めながら焼いていきます。
３）3分ほど経って新玉ねぎに焼き目がついたら裏返します。
４）さらに2分ほど炒め、豚バラがこんがりとして新玉ねぎがクタッとしてきたら、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取ります。
５）☆印を入れて、照りが出てくるまで軽く煮詰め、お皿に盛り付けてブラックペッパーを振って完成です。
●POINT●
お好みで小ネギをトッピングして！
料理動画
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