ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆やみつき豚キムチ豆腐☆
今日は、ササっとできてご飯がめっちゃ進む『やみつき豚キムチ豆腐』を作りました！
キムチに味噌と焼肉のたれベースのタレでご飯がもりもり食べられます！
フライパンひとつで超簡単なので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(1人分)
豚バラ肉 80g
キムチ 80g
木綿豆腐 150g
ごま油 小さじ2
☆味噌 小さじ1
☆みりん 小さじ1
☆焼肉のたれ 大さじ1
作り方
１）フライパンにごま油を入れて弱中火で熱し、木綿豆腐を手で割り入れて両面焼き色をつけます。(火が強いと油が跳ねるので注意！)
２）豚バラ肉を２㎝幅にキッチンバサミで切って入れ、キムチも入れて炒めます。
３）お肉の色が変わったらスペースを作って一旦火を止め、☆印を入れて味噌を溶かすように調味料を混ぜ合わせてから全体に絡めて再度点火してグツグツとしたら完成です。
●POINT●
・使用する味噌によって多少味わいが変わるので分量は様子を見ながら調整して！
・お好みで小ネギをトッピングして！
料理動画
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