ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆おつまみ豆腐☆
今日はただ混ぜるだけでできる『おつまみ豆腐』を作りました！
暑くなってきて冷たいお豆腐が食べたいこの頃！大葉でサッパリ、塩昆布の旨味と鰹節の風味、ラー油のピリ辛でお箸が進みます。
もう一品にしても、お酒のおつまみにしてもGOOD！ぜひぜひお試しください♪
レシピ(1人分)
木綿豆腐 150g
大葉 2枚
☆塩昆布 1つまみ
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1〜
☆ごま油 小さじ1
☆白ごま 小さじ1
☆鰹節 1/2袋
ラー油 少々
作り方
１)木綿豆腐を手でちぎって、大葉はキッチンバサミで千切りにし、☆印を入れて混ぜます。
２)お皿に盛り、お好みでラー油をかけて完成です。
●POINT●
・水分が出てくるので食べる直前に作ってください。水分量で味わいが変わるのでめんつゆはお好みで調整してください。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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