ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆究極の節約ベイクドチーズケーキ☆
材料費たったの170円でできるベイクドチーズケーキを作りました。
クリームチーズもオイルも生クリームも使わない、ヘルシーなのにズッシリ濃厚なベイクドチーズケーキです。
お豆腐とヨーグルトとピザ用チーズを使うことで濃厚だけど後味はサッパリ！
作り方も超簡単！混ぜるだけ！難しい工程は一切なし！
さらに、お豆腐もヨーグルトも水切りがいらないところも注目ポイント。水切りって意外と時間もかかるし、やらなくていいほうが断然楽で嬉しいですよね。
チーズケーキが大好きでたくさん食べたいけど、〝節約中かつダイエット中かつ面倒なことは嫌！〟という方にオススメのレシピです♪
レシピ(15cmケーキ型)
絹豆腐 200g
ヨーグルト 200g
薄力粉 40g
卵 2個
砂糖 80g
ピザ用チーズ 50g
作り方
１)ピザ用チーズ以外をボールに入れて、泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜます。
２)１)にピザ用チーズを入れて、泡立て器で軽く混ぜたら生地の出来上がり。
３)クッキングシートを敷いたケーキ型に２)を流し入れて、3回程上から落として空気を抜きます。
４)180℃に予熱したオーブンで約60分焼いたら完成です。
●POINT●
①工程１）で豆腐がしっかり滑らかになるまで一生懸命混ぜてください。
②出来上がったら粗熱をとって冷蔵庫で１時間以上冷やすと、ズッシリ濃厚になるのでオススメです。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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