ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆練乳バター餅☆
今日は、切り餅レシピで人気のバター餅をちょっとアレンジして『練乳バター餅』を作りました！練乳の風味でふわっと香るミルキー感にバターと卵黄のコクで、柔らかなお餅がクセになります。
レンジでチンして混ぜるだけでめっちゃ簡単にできるので、ぜひぜひお試しください。
レシピ(3個分)
切り餅 2個
水 大さじ2
バター 10g
卵黄 1個
練乳 大さじ2
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ2/3〜1×3
作り方
１)耐熱容器に切り餅と水を入れて、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱します。
２)バターと砂糖と練乳と卵黄を入れて、馴染むまでよく混ぜます。(混ぜ続けていると馴染みます！)
３)ラップに片栗粉小さじ2/3ひろげて、２)の1/3をのせて成形します。これを3回行って3個のお餅を作って完成です。
●POINT●
片栗粉の量は一個につき小さじ2/3〜1が目安です！様子を見て調整してください！
料理動画
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