ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ちくわぶっかけうどん☆
今日は、超てぬきの『ちくわぶっかけうどん』を作りました！
ちくわの磯辺揚げを作るのが面倒なときに、冷やしたうどんとつゆにちくわと揚げ玉と青海苔をトッピングするだけ！
手抜きすぎだけど意外にもめっちゃ美味しくて、暑い日や面倒なときにぜひともお試しいただきたいレシピ！うどんとつゆをしっかりと冷やしてお召し上がりください♪
レシピ(1人分)
冷凍うどん 1個
ちくわ 1本
揚げ玉 適量
青海苔 適量
小口ねぎ 適量
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ2
氷 2〜3個
作り方
１)冷凍うどんを袋のまま2分ほど加熱して半解凍し、水で洗って器に盛ります。(半解凍状態で水で冷やして解凍することでキンキンに冷えたうどんになります！)
２)めんつゆと水と氷を入れて混ぜます。
３)ちくわと揚げ玉と青海苔と刻みネギをトッピングして完成です。
●POINT●
冷凍うどんは、レンジ加熱で半解凍状態にして水で冷やしてしっかり解凍することでキンキンに冷えたうどんができます！
料理動画
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