ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆冷や汁風ごま味噌そうめん☆
今日は、調味料を混ぜるだけでできる簡単スープで『冷や汁風ごま味噌そうめん』を作りました!お家に常備している調味料をただ混ぜ合わせるだけでとっても美味しい!
あっさりしているのでツルツル食べられちゃいます!きゅうりにミョウガと大葉トッピングが美味しくてオススメ!まだまだ暑い日が続くので、ぜひ普通のそうめんに飽きた方はお試しいただけると嬉しいです♪
レシピ(1人分)
そうめん 100g
きゅうり 1/4本
ミョウガ 1/4本
大葉 1枚
☆砂糖 大さじ1/2
☆すりごま 大さじ1
☆鶏がらスープの素 小さじ1
☆味噌 小さじ2
☆生姜チューブ 1㎝
水 200cc
氷 4〜5個
作り方
1)器に☆印を入れて水を少しずつ入れて混ぜ溶かします。
2)そうめんを表示の通りに茹でます。氷水でキンキンに冷やして水気をしっかりときります。
3)1)に氷を入れて冷やして、2)のそうめんを入れ、きゅうりとミョウガをスライサーでスライスして入れ、大葉はキッチンバサミで切ってトッピングして完成です。
●POINT●
特になし!
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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