具材はソーセージと白菜だけ!生クリームは使わず牛乳で簡単濃厚!『ワンパンクリームパスタ』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆ワンパンで!ソーセージと白菜のクリームパスタ☆

今日は、ワンパンで簡単にできる『ソーセージと白菜のクリームパスタ』を作りました!

生クリームなしで牛乳だけでもバターとチーズと合わせると濃厚でクリーミー!お手軽パスタとは思えない美味しさで大満足の一品!!

白菜の芯の部分は大きすぎると火が通りにくいので小さめに切るのがポイント!白菜もトロトロでクリームソースとの相性抜群!

簡単に美味しいパスタが食べたい時にぜひお試しください♪

 

  レシピ(1人分)

材料

パスタ(5分茹で) 100g

白菜 80g

ソーセージ 2本

オリーブオイル 大さじ1/2

にんにくチューブ 2㎝

水 200cc

牛乳 200cc

☆顆粒コンソメ 小さじ1

☆バター 8g

☆粉チーズ 大さじ1

塩とブラックペッパー 適量

 作り方

1)白菜の葉の部分はざく切りに芯の部分は5㎜幅に切って、ソーセージは斜め薄切りにします。

 

2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1)とにんにくチューブを入れて炒めます。

 

3)火が通ったら水と牛乳を入れて煮立たせ、パスタを半分に折って加えて混ぜます。

 

4)時々混ぜながら5分ほど茹で、☆印を入れて混ぜ合わせます。

 

5)パスタが好みの固さになるまで茹で、塩とブラックペッパーで味を調えて完成です。

 

 ●POINT●

・ふきこぼれない程度に火加減は調整してください!

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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