ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆アボカドとトマト冷製パスタ☆
今日は、パスタはレンジでチンで茹でて材料を和えるだけでできる『アボカドとトマトの冷製パスタ』を作りました！
アボカドとトマトの組み合わせがめっちゃ美味しい！そしてこの調味料の配合が絶妙でクセになります！
暑くなってきて冷製パスタがとても美味しく食べられる時期なので、ぜひぜひお試しください♪
レシピ(1人分)
パスタ(5分茹で) 100g
アボカド 1/2個分
トマト 1/4個分
☆マヨネーズ 大さじ1
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2
☆オリーブオイル 小さじ1
☆にんにくチューブ 2㎝
ブラックペッパー 少々
作り方
１）パスタは半分に折って交差させて耐熱ボウルに入れます。水280ccを入れてふんわりと隙間を空けてラップをし、電子レンジ(600w)で9分加熱します。
２）レンジで加熱している間に、トマトとアボカドは角切りにします。
３）１）をザルにあげて水道水にさらして冷やしてから、しっかりと水気を切ります。
４）３）に２）と☆印を入れて混ぜ合わせ、器に盛ってブラックペッパーを振って完成です。(アボカドは軽く潰しながら混ぜてください！)
●POINT●
アボカドは熟したものを使ってください！
料理動画
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