ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ザクザク塩とり天☆
今日は、揚げ玉を使って『ザクザク塩とり天』を作りました！
揚げ玉を使った衣はめちゃくちゃサクサクでザクザク！止まらない美味しさです！
鶏がらスープの素で下味をつけ、ごま油の風味も効いていて、間違いない美味しさ！
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♪
レシピ(2人分)
鶏胸肉 300g
☆鶏ガラスープの素 大さじ1と1/2
☆小麦粉 大さじ4
☆ごま油 大さじ1
☆にんにく 生姜チューブ 各5㎝
☆水 大さじ4
揚げ玉 100g
作り方
１）鶏胸肉は5㎝×４㎝で7~8㎜幅ほどの削ぎ切りにし、ポリ袋に☆印と共に入れて揉み混ぜます。
２）1個ずつ揚げ玉をつけてフライパンに並べます。(2回に分けて揚げ焼きします)
３）油大さじ4(分量外)を回しかけ、3分30秒ほど焼きます。こんがりしたら裏返して弱中火にして3分30秒ほど焼いたら取り出して油を切って完成です。
●POINT●
・足りなければお好みで塩を振ってお召し上がりください。
・二回に分けて揚げ焼きしますが、油は減った分追加してください。
料理動画
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