ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
炊飯器deビッグ肉まん
普通に肉まんを作ろうとすると躊躇してしまう人には朗報です！
この肉まんは、蒸し器要らず！ちょっと捏ねて包んで炊飯器のスイッチをＯＮしたらほったらかしで出来上がる超簡単肉まんです。
ホームパーティーやクリスマスパーティーにも大活躍！インパクトがあるＢＩＧな見た目にお子さんも喜ぶこと間違いなし！
冬の寒さを吹き飛ばす、温かくてホッカホカの巨大肉まんを、ぜひお試しあれ！
レシピ
（3.5合炊きの場合）
《皮》
☆薄力粉150ｇ
☆ベーキングパウダー大さじ1/2
☆牛乳80cc
☆砂糖大さじ2
☆ごま油大さじ1
《タネ》
★豚ひき肉200ｇ
★玉ねぎ1/2個
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★ごま油大さじ1
★ウェイパー大さじ1
★片栗粉大さじ1
熱湯100cc
（5.5合炊きの場合）
《皮》
☆薄力粉250ｇ
☆ベーキングパウダー大さじ3/4
☆牛乳130cc
☆砂糖大さじ3
☆ごま油大さじ1.5
《タネ》
★豚ひき肉300ｇ
★玉ねぎ3/4個
★醤油大さじ1.5
★砂糖大さじ1.5
★ごま油大さじ1.5
★ウェイパー大さじ1.5
★片栗粉大さじ1.5
熱湯150cc
１)皮の材料を全てボールに入れて、手で混ぜます。一かたまりになったら、力強くしっかりと捏ねます。
２)なめらかになったらラップをして、常温で10分置きます。
３)その間にタネ作りです。玉ねぎはみじん切りにし、タネの材料を全てボールに入れて粘りが出るまで混ぜます。
４)10分経ったら２)の皮の生地を、打ち粉を振った台の上に置き、麺棒で伸ばして直径30㎝に伸ばして広げます。
５)クッキングシートを大きめに敷き、その上に４)の広げた生地をのせ、さらにその上に３)のタネをのせます。
６)タネを包み込むように、生地を少し重ねながらヒダを作ります。頂点をギュッと摘んで閉じます。
７)炊飯器に熱湯を入れて、６)をクッキングシートのまま入れて、クッキングシートのはみ出た部分はハサミで切り取ります。
８)早炊きで炊飯をします。（約40分）
９)炊飯器によって時間も異なるため、出来上がったら竹串を刺して、まだ火が通っていなかったら再度早炊きをします。
10）1回〜2回の炊飯で完成です。お皿に盛り、切り分けて食べてください！
動画も撮りました！
６)の包み方は動画の方が分かりやすいと思うので、ぜひ参考に見てください！
最後までご覧くださり、ありがとうございました！
