ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆エビチリ風旨辛鶏チリ☆
エビチリのエビの代わりに鶏肉を使った節約レシピです！エビチリの味付けって甘辛で止まらない美味しさですよね！
さらにレンジで作るとしっとり感を残しつつジューシーに仕上がります。ご飯が進むガッツリ旨辛い味付けになってます！鶏もも肉がオススメですが、鶏胸肉でも少しあっさりはしますが、美味しく仕上がります。ぜひお試しを♪
レシピ
材料
鶏もも肉 1枚
●塩コショウ 少々
●片栗粉 大さじ1/2
☆ケチャップ 大さじ3
☆みりん 大さじ2
☆ ウェイパー(鶏ガラ) 小さじ1
☆にんにくチューブ 小さじ1/2
☆しょうがチューブ 小さじ1/2
☆豆板醤 少々
ねぎ 1/2本
作り方
１)鶏もも肉を一口大に切り、レンジ対応の容器に入れます。
２)１)に●印の調味料を入れて混ぜておきます。
３）ねぎをみじん切りにします。
４）２)に☆印の調味料を入れて混ぜ、３）のねぎを入れてざっくり混ぜます。
５)ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱し、軽く混ぜてラップをせずにもう一度電子レンジ(600w)で3分加熱したら完成です。
●POINT●
お好みで万能ネギ（分量外）をトッピングしてお召し上がりください。
動画も撮影しました！ぜひ参考にしてください♪
☆エビチリ風旨辛鶏チリは7:00秒からご覧ください！
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