ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆キラキラ紫陽花ゼリーケーキ☆
7月7日の七夕にオススメしたい、紫陽花ゼリーでキラキラゼリーケーキを作りました。
下の土台になる部分をミルクプリンで、上のキラキラゼリーをブルーハワイ味のゼリーで作りました。
レンジだけで作れるので超簡単！かなりお手軽のオススメレシピです♪火を使わないので危ない作業もなく難しい工程も一切ないのでお子さんと一緒にお願い事をしながら作るのも楽しくてオススメです。
飾り付けに、七夕らしく星と天の川をモチーフにした黄桃をのせたら、織姫と彦星が仲良く会えそうな気がしてきますよ♪
簡単なのにキラキラ可愛くてぜひオススメしたい七夕スイーツです。
夏らしく爽やかなブルーハワイのゼリーと練乳が効いた優しいミルクプリンの相性が抜群で、ひんやりつるんと食べられる、この時期にピッタリのキラキラゼリーケーキに仕上がっています。
レシピ(15cmケーキ型)
【ミルクプリン】
牛乳 500cc
粉ゼラチン 10g
砂糖 大さじ2
練乳 大さじ1
【キラキラブルーゼリー】
ブルーハワイのシロップ 100cc
水 100cc
粉ゼラチン 5g
【飾り】
黄桃の缶 少し
作り方
１)粉ゼラチン10gを大さじ3(分量外)の水でふやかします。
２)耐熱ボールに牛乳200ccと砂糖を入れて、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱します。
３)２)をレンジから取り出したら、１)を電子レンジ(600w)で40秒加熱します。
４)２)のボールに溶かしたゼラチン、残りの牛乳300ccと練乳を入れて、よく混ぜます。
５)軽く水で濡らしたケーキ型に４)を流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
６)粉ゼラチンを大さじ2(分量外)の水でふやかし、電子レンジ(600w)で40秒加熱します。
７)ボールに、水とブルーハワイのシロップと６)の溶かしたゼラチンを入れて泡立て器で混ぜます。
６)平たい容器に７)を入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
８)２～３時間冷やして固まったら、ミルクプリンをお皿に盛り、その上にブルーハワイのゼリーを包丁で切ったものをのせます。
９)黄桃を星型にくり抜き、残った部分で天の川を作り、飾り付けたら完成です。
●POINT●
①工程８）でブルーハワイのゼリーを容器の中で包丁でサイコロ状に切ってから、スプーンですくうと綺麗にできます。
②工程９）では缶詰の黄桃を星形の型でくりぬき、残った部分で天の川を作ります。
料理動画
動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪
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