ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆ヨーグルトのふわふわドーナツ☆
2月20日放送の「おはよう朝日です」さんで紹介していただいた『ヨーグルトのふわふわドーナツ』です。
レシピ本「魔法のてぬきおやつ」の掲載レシピで、ヨーグルトの力でふわふわに仕上げる超簡単なドーナツレシピです。ドーナツ型も不要なので、おやつタイムにぜひお試しください♪
レシピ(３〜４個分)
卵 1個
プレーンヨーグルト 70g
ホットケーキミックス 150g
油 適量
砂糖(まぶす用) 適量
作り方
１）ボウルに、卵とプレーンヨーグルト を入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。
2 )ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
3 )ポリ袋に入れて角を切り、10㎝四方に切ったクッキングシートの上にドーナツ形に絞り出す。
４)フライパンに油を深さ1㎝ほど入れて170℃に熱し、弱火する。3 )をクッキングシートごと入れ、片面が焼きたら裏返してクッキングシートを外す。
５)両面がカリッとしたら油を切って上げ、熱いうちにたっぷりの砂糖をまぶす。
●POINT●
工程3 )でポリ袋の角を切るときは、、まずは気持ち小さめに切り、様子をみながら切り口を広げるようにして調整してください ！
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