ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆究極のてぬき茶碗蒸し☆
今日は、面倒な工程は全部省いた『究極の手抜き茶碗蒸し』を作りました！
茶碗蒸しはいろいろな具材を入れると美味しいけれど、それぞれ用意するのがどうしても面倒！
でも頻繁に食べたいので、私は面倒な工程はやらなければいいんだと思い、具材は鶏ひき肉だけ！鶏肉を切るのが面倒だけど、鶏が入った方が断然美味しくて好きなので、鶏ひき肉に頼っています。
蒸し器はもちろん使わず、レンジで加熱するだけ！200wで加熱すれば超なめらかな仕上がりで大満足！とても簡単なので、面倒くさいけど茶碗蒸し食べたいと思った時にぜひお試しください。
レシピ(一人分)
卵 1個
水 150cc
白だし 大さじ1
鶏ひき肉 大さじ1
三つ葉 お好みで
作り方
１）卵と水と白だしを混ぜます。
２）器に鶏ひき肉を入れて、１）を漉して入れます。
３）ふんわりとラップをして、電子レンジ(200w)で７〜８分加熱し、三つ葉をトッピングしたら完成です。
●POINT●
白だしで作る方が好きなのでオススメですが、もし無いときはめんつゆで代用してください！
めんつゆの場合は４倍濃縮で大さじ2/3ほどでです。
料理動画
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