ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆炊飯器de柔らかチャーシュー☆
今日は、炊飯器で超簡単にできる『チャーシュー』を作りました!
材料入れてスイッチオンでできてほったらかしでできるのに、ホロホロで柔らかでめちゃくちゃ美味しく仕上がります。
ご飯にもお酒にも、ラーメンのトッピングにもオススメ!面倒な工程ゼロでほったらかしでできるので、ぜひお気軽にお試しください。
レシピ(5号炊き)
豚バラブロック 500g
水 200cc
酒 50cc
みりん 50cc
醤油 100cc
砂糖 大さじ2
にんにく しょうがチューブ 各8㎝
作り方
1)炊飯器の内釜に豚バラブロックとあればネギは青い部分を入れ、その他の材料を全て入れてさっと混ぜます。
2 )通常炊飯して、一度お肉を裏返して、再度通常炊飯して完成です。
●POINT●
①お好みで出来上がったらつけ汁にゆで卵を漬けておくと即席煮卵ができます!
②一度冷ますと、油が浮くので取り除いてください!油を取り除いたあと、再度お肉と油を取り除いたタレを温めてお召し上がりください。
料理動画
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