【ポリ袋で超簡単!少量の油で揚げ焼きでOK!】『舞茸の唐揚げ』と『舞茸の磯辺唐揚げ』の作り方

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料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。

 

☆マイタケの唐揚げ☆

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今日は、舞茸の唐揚げを作りました!!今回は、『ノーマルの舞茸唐揚げ』『舞茸の磯辺唐揚げ』の2種類を紹介させてください!!

舞茸は唐揚げにするとかなり美味しくて、毎回ほぼ味見で無くなります!!

何といっても、美味しいのに簡単なのが嬉しいレシピ!!どちらもポリ袋で完結して、少ない油で揚げ焼きするレシピなので、かなり手が抜ける!!

サクサクの衣と舞茸の食感、絶対に手が止まらなくなると思うので、お試しいただけると嬉しいです♪

 

  レシピ(1~2人分)

材料

舞茸 100g

にんにくと生姜チューブ 各2㎝

醤油 小さじ2

片栗粉 大さじ5

塩 お好みで

 作り方

1)ポリ袋に、にんにくと生姜チューブと醤油を入れて優しくすり混ぜます。

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2)舞茸を割いて入れて、空気を入れて振り混ぜて全体に馴染ませます。

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3)片栗粉を入れて、さらに振り混ぜて全体にまぶします。

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4)フライパンに5ミリほどの油を熱し、全体がカリッとするまで揚げ焼きして完成です。

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 ●POINT●

 味見をして足りなかったら塩で味を調えてください!

 

 

☆マイタケの磯辺唐揚げ☆

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  レシピ(1~2人分)

材料

舞茸 100g

にんにくチューブ 3㎝

醤油 小さじ2

青海苔 大さじ1

片栗粉 大さじ4

塩 お好みで

 作り方

1) ポリ袋に青海苔と片栗粉を入れて振り混ぜます。

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2)別のポリ袋ににんにくチューブと醤油を入れて、優しくすり混ぜます。

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3)2)にそこに舞茸を割いていれて、全体に馴染むように空気を入れて振り混ぜます。

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4)1)の中に3)を入れて、空気を入れて振り混ぜて全体にまぶします。それを5㎜ほどの油を熱し、全体がカリッとするまで揚げ焼きして完成です。

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 ●POINT●

 味見をして足りなかったら塩で味を調えてください!

 

 

料理動画

動画も撮影しましたのでぜひ参考にしてください♪

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