ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆居酒屋さん風のさつまいもアイス☆
今日は、さつまいもとバニラアイスで作る居酒屋風のデザートを作りました！さつまいもとバニラアイスの組み合わせは最強！！
しかもこのさつまいもペーストが本当に美味しくて、そのままでも美味しいので味見で半分くらいなくなります。
温かいさつまいもペーストとバニラアイスを組み合わせたらもうこの上ない幸せ！簡単にできるので、ぜひぜひお試しください。
レシピ(2~3人分)
さつまいも 150g
バター 8g
砂糖 大さじ1/2〜1
牛乳 大さじ2〜3
塩 少々
バニラアイスクリーム 適量
作り方
１)さつまいもを2㎝角ほどに切って耐熱容器に入れます。
２)キッチンペーパーをのせて、水を9割くらい被るように入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で7〜8分加熱します。(透き通って中まで完全に柔らかくなったらOK!)
３)ブンブンチョッパーなどにアイス以外の材料を入れて滑らかになるまで引っ張ります。(砂糖は味見をしながら、牛乳の量は好みの滑らかさになるように増減してください！)
４)器に３)を盛ってアイスクリームをトッピングしたら完成です。
●POINT●
①面倒でなければアク抜きしてください！アク抜きしない場合は切ったらすぐに次の工程を行ってください！
②そこまで滑らかにしなくてもいいって時は、工程3でフォークなどでマッシュしながら混ぜるだけでもOk!
③さつまいもペーストが冷めたら軽く温めてからバニラアイスをのせると美味しいです！
料理動画
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