ようこそ《てぬキッチン》へ
料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。
☆れんこんチーズ焼き☆
今日は、れんこんとチーズでサクッと作れる『れんこんチーズ焼き』を作りました！
少し多めの油で焼くことでこんがりと焼けたレンコンとサクサクのチーズ、レンコンのシャキシャキ感も残っていて、味わいも食感も最高の一品です！
おつまみにはもちろん、あと一品欲しいってときにもピッタリ！れんこんがあったらぜひお試しください♪
レシピ(一枚分)
れんこん 80g
ピザ用チーズ 50g
油 大さじ1強
ブラックペッパー 乾燥パセリ 適量
作り方
１)れんこんの皮を剥き、フライパンにサラダ油を入れてから、ピーラーかスライサーでスライスして入れます。
２)円形に整えたら、中火で焼きます。
３)ピザ用チーズを全体に載せて、底がカリッとしたらお皿を使って裏返します。
４)反対側もカリッとするまで焼いたらお皿に盛り付けます。
５)ブラックペッパーと乾燥パセリを振って完成です。
●POINT●
しっかりカリッとさせると美味しいです！！
料理動画
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